錢吉成賽前飲食計劃

　　 錢吉成賽前飲食計劃，他除了每天完成4～5次的訓1練外，飲食和營養品的補充也是每日需要完成的重要“任務”。說是任務，完全是因為他的賽前膳食補充和營養品補充一切以“按計劃如期達到最佳的比賽狀態為目的”，無油、低鹽。根據體重和體脂控制情況，分階段執行控制飲食的營養方案.最終達到目標體重，同時將體脂控制到歷史最低水平。
　　錢吉成進入集訓隊時體重高達77.9公斤，與目標體重60公斤有18公斤的差距。體脂百分比高達24.6%，根據世錦賽的監控顯示，體脂百分比需要控制到10%以內。同時考慮到本次備戰亞運會選手水平較高，體脂百分比需要在保持世錦賽的基礎上有所突破。所以，綜合以上各個方面因素，我們把膳食營養的安排主要分為三個階段進行。
　　第一階段緩慢控制體脂期(賽前6～12周)
　　賽前6～12周階段，為了保持瘦體重、將體脂控制在很低的水平，通常會保持熱量負平衡狀態，即熱量攝入小於熱量的消耗，以達到燃燒脂肪，減少體脂的目的。但是如何在減脂肪的同時，不減肌肉或者最大程度地保持肌肉是很多健美好手關注的問題。隨着體重的不斷減少，錢吉成膳食的熱量攝入不斷進行調整。調整的總體原則是在賽前慢速減脂期熱量攝入約為35～38千卡，公斤體重，這可以使運動員在減脂的同時減少肌肉的損失。也就是說.當體重達到75公斤時，熱量攝入在2625～2850千卡之間。同時需要特別指出的是，由於錢吉成這次備戰亞運會是集訓方式，一天要訓練4～5次，需要承受很大的訓練負荷，所以攝入熱量相對較高，如果健美愛好者沒有這麼大的訓練負荷，就需要適當減少熱量攝入水平。
　　通過第一階段，體重控制到71公斤，體脂百分比控制到10%左右。
　　第二階段加快控制體脂期(賽前1～5周)
　　在此階段，減體重是最大的問題，他要在1個多月的時間里減去剩餘的體重，這又是大挑戰。在此階段，錢吉成加大訓練負荷，同時進步嚴格控制飲食，終於在賽前5周時突破了體重和體脂肪控制的平台期，體重和體脂開始逐漸呈現下降趨勢。
　　調整的總體原則是：在賽前慢速減脂期熱量攝入進步控制到30～35千卡，公斤體重以內。
　　同時需要指出的是，賽前飲食中需要注意保證一定數量的碳水化合物，因為一天4次訓練，需要消耗大量的糖原，如果飲食中攝入不足的話，就會大量消耗肌肉中的蛋白質來供能，所以此時應非常重視碳水化合物的補充。蛋白質在賽前除了具有修復肌肉、防止肌肉減少的作用外，還可以有效提高身體代謝率30%，從而大大促進脂肪的代謝。所以，在備戰期間，碳水化合物、蛋白質、脂肪的比例大致為：40%40%、20%。
　　通過前兩個階段的減脂期，錢吉成的體重已經控制到63公斤，體脂百分比也由24.6%控制到3%以內，勝利完成了在離京趕赴多哈之前接近目標體重的減脂、減重任務。
　　

 
　　第三階段賽前快速減重期
　　到達多哈后，為了在4天內達到目標體重，錢吉成在那幾天沒有安排進食，只飲用了少量水，這樣在短短4天內，快速脫水，在稱量體重時達到59.4公斤，圓滿完成賽前減脂減重的任務。
　　在稱量體重之後，就面臨全面恢復、增加肌肉飽滿度的問題，這時需要安排高碳水化合物的飲食。因為一個分子糖進入肌肉儲存起來，需要攜帶3個水分子，所以快速補充糖分可以使肌肉在短時間內快速充盈，使之看起來更為飽滿。可以補充葡萄乾(約75%含糖量)、葡萄糖(100%含糖量)、米花糖(約86%含糖量)、麵包等高糖食物，刺激胰島素分泌，增加肌肉中糖原的大量合成，快速增加肌肉的飽滿度。根據比賽進程時間安排，需要分5～6次補充。
　　連續3個月的營養監控顯示他在今年多哈亞運會上的體脂百分比較去年世錦賽時的體脂百分比明顯下降，去脂體重提高，競技狀態顯著提升。
　　此外，本次運動營養品使用康比特分離乳清蛋白、谷氨酰胺粉、維他保、電解質活力膠囊(無鈉)、支鏈氨基酸、左旋肉鹼等。賽前營養品的使用時間和服用量見表2。
　　

 
　　營養品使用方法